Zeedijk-Albertstrand 578 (Rubensplein)

8300 Knokke-Heist

Wie, Wat, Waar en Waarom?


Wie?


"Brasserie Sabrina" wordt sinds mei 2019 uitgebaat door Sabrina Steyaert en Marc Degroote, die samen voorheen te Ramskapelle gedurende 28 jaar het grill- en palingrestaurant "'t Hespekotje" uitbaatten.


Wat?

Brasserie Restaurant : De keuken is de volledige dag doorlopend open.

Traditionele Frans / Belgische keuken

Specialiteiten

  • Paling in 't Groen, in de room en gebakken paling
  • Bouillabaisse
  • Pasta Vongolé
  • Chateaubriand (voor 2 personen)
  • Huisgemaakte Vol-au-vent
  • Elke donderdagavond: "Ribbetjes à volonté" aan € 16,00 (niet tijdens de schoolvakanties!)
  • Naast de vaste menukaart is er tevens een ruim aanbod aan wekelijkse nieuwe suggesties.




Waar?

Brasserie Sabrina bevindt zich op het Rubensplein (éérste plein voorbij de casino) naast de schoenenwinkel SANDRA.



Waarom?

  • Eerlijke keuken, qua prijs en qua kwaliteit.
  • Menukaart met ruime keuze
  • Bovenop vaste menukaart ook een periodieke suggestiekaart.
  • Ook voor een vlugge hap, kun je bij ons terecht; er is een ruime keuze aan snacks.
  • De keuken is doorlopend open van 12u tot 22u.
  • Vriendelijke familiale sfeer.





Recensies van Topchefs:


Weersomstandigheden?

Het weer bij ons, nu en de komende uren:


Klik in de map op de locatie waarvan u het weer wilt raadplegen.

Volg ons op...


Wist u dat...

dat wij nog een "extra" of een jobstudent zoeken voor hulp in de zaal of achter de bar.

Wij zoeken ook een fulltime of parttime zaalmedewerker vanaf  1 april 2027.

Jaarlijks Verlof


Wij sluiten van maandag 12 oktober tot en met woensdag 21 oktober 2026.


Gesloten op kerstavond, kerstdag en oudejaarsavond. 


Op nieuwjaarsdag open.